Nuestro futuro está en nuestras heces

Microbiota intestinal e inmunidad

Sabemos que el sistema inmunitario es un buen marcador de la salud de un individuo y que está muy relacionado con el estado de su flora intestinal o microbiota.

Entre las funciones de la flora intestinal destacan:

.Digestión de fibras

.Inmunomodulación

.Integridad de la mucosa

.Resistencia a la colonización

.Aporte de nutrientes

.Estimulación del peristaltismo intestinal

La influencia positiva que ejercen determinados microorganismos sobre el sistema inmune y el metabolismo son imitadas mediante la utilización terapéutica de cepas bacterianas seleccionadas.

Los efectos más significativos de la terapia microbiológica son la inmunorregulación, el aumento de las funciones metabólicas, sobre todo en el intestino, así como la modulación de las floras microbianas de la mucosa.

Mientras que los efectos inmunorreguladores proceden sobre todo del Enterococos y el E. Coli, las bacterias lácticas se utilizan preferentemente para la estabilización del medio intestinal.

La administración terapéutica actúa estabilizando y regenerando de nuevo la flora constituida por las bacterias lácticas.

Muchas veces una disbiosis de la flora se manifiesta como un eccema atópico, un síndrome de intestino irritable, anomalías inmunológicas, enfermedad intestinal inflamatoria crónica, obesidad...

Si, hoy en día sabemos que los obesos tienen una disminución de Akkermansia muciniphila.

Son numerosos los beneficios de una flora intestinal sana:

• Estimula el sistema inmunitario. La actividad de la flora favorece la producción de anticuerpos y células que eliminan virus y bacterias patógenas. 

• Reduce la incidencia de las alergias. El tipo y la cantidad de bacterias presentes en el intestino influyen sobre la vulnerabilidad ante los alergenos. 

• Evita los trastornos digestivos. Desde la diarrea o el estreñimiento a trastornos como la enfermedad de Crohn. 

• Previene el cáncer de colon. Las bacterias beneficiosas son necesarias para crear un entorno intestinal sano. 

• Mejora la asimilación de nutrientes. Se optimiza el metabolismo de los azúcares y las grasas, y se absorben mejor los minerales y las vitaminas.

Las investigaciones futuras deberán focalizarse de forma más específica en las especies, combinaciones de probióticos, dosis, duración, subtipos de síndrome inflamatorio intestinal y síntomas individuales del Síndrome inflamatorio intestinal.

También en el funcionamiento del eje cerebro-flora intestinal, de su funcionamiento del que dependen la síntesis de neurotransmisores, de la influencia del stress sobre este eje, etc

Podríamos decir que "nuestro futuro está en nuestras heces";  Tore Midtvedt. Karolinska Instituten Stockholm. Leiden 1990.

Hoy en día podemos hacer Terapias Biológicas de inmunomodulación, estimulando nuestro sistema inmunológico para, por ejemplo solucionar enfermedades ORL como bronquitis, sinusitis, amigdalitis...

Sin hablar del síndrome del inestino irritable que tiene una etología multifactorial: trastorno intestinal, trastorno por estrés, trastorno por dolor crónico que hace que estos pacientes sean visitados por gastroenterólogos, psiquiatras, neurólogos cuando en realidad, si tuviéramos un enfoque mas holístico comprenderíamos que es una disfunción del eje cerebro- intestino.

Los pacientes atópicos y alérgicos también se benefician mucho de estas Terapias biológicas de modulación inmunitaria mediante cepas probióticas determinadas para cada patología.

Nuestras recomendaciones de hoy para una longevidad saludable:

• Dieta sana y equilibrada
• Rica en frutas y verduras
• Ejercicio físico
• Mantener un peso razonable y estable
• Respetar las horas de sueño
• Evitar ambientes contaminados
• En caso necesario incorporar complementos micronutricionales (vitaminas y minerales)
• Mantener la biota intestinal equilibrada (probióticos)

Resumen I Jornadas sobre innovaciones Terapéuticas en el tratamiento y diagnóstico de Salud Intestinal.

Barcelona 15 de Marzo de 2014

Universidad Pompeu Fabra.

By Dra. Inma González

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Estilo de vida e inmunidad

Estilo de vida e inmunidad

En otoño caen las hojas de los árboles y también nuestras defensas. Podemos estimular nuestro sistema inmunitario desde nuestro estilo de vida. Principalmente desde nuestra alimentación: “Que tu alimento sea tu medicamento”. Para ello vamos a enriquecer la dieta de invierno con alimentos ricos en vitamina C como los cítricos: pomelo, naranja, mandarina, kiwis han de formar parte del desayuno. Con ello vamos a cerrar la puerta a la gripe y los resfriados y sumamos salud.

Como solemos decir que “somos lo que comemos” es buen hábito desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo. De esta manera nuestro sueño será más reparador y el hígado va a poder aumentar su trabajo de detoxificación de las toxinas que ingerimos a través de los alimentos, la piel, los pulmones, etc.

En ocasiones presentamos signos de toxicidad que se manifiestan como fenómenos articulares, reumatismos, alergias, migrañas, varices, hemorroides, fibromas, pólipos e incluso hipertensión arterial. Son síntomas que nos están alertando de un estado de saturación de los órganos de detoxificación. Si nosotros no los atendemos y los suprimimos con antiálgicos, antiinflamatorios, antihistamínicos, antihipertensivos sin antes buscar la causa, estamos provocando un freno en los mecanismos de autoregulación del organismo.

Por otro lado hay que tener en cuenta que el intestino es la vía de entrada de numerosos tóxicos perjudiciales para el ser humano, que invaden nuestro organismo a través de la alimentación. Existe pues una relación directa entre enfermedad y malos hábitos alimentarios. La “medicina oficial” no concede a la nutrición terapéutica el papel que se merece. Una correcta corrección dietética es la piedra angular de muchas terapias.

Alimentarse no es sinónimo de nutrirse. Sabemos que, desgraciadamente la tierra agrícola ya no posee los nutrientes imprescindibles como el Selenio, fuente de prevención de cáncer y enfermedades cardiovasculares. Los alimentos se recolectan verdes, no contienen los nutrientes que deberían tener si se dejasen madurar en sus árboles, madurando en cámaras frigoríficas. De modo que tampoco obtendrán su composición adecuada en Vit C. Por eso es fundamental que  consumamos alimentos biológicos “vivos” y “frescos” con la menor manipulación posible y la mayor riqueza en nutrientes vitales. El procesado, enlatado y cocinado de los alimentos hace que pierdan nutrientes.

Y además el estrés es otro de los grandes enemigos de nuestros tiempos. Conocemos la relación entre nuestras emociones y nuestro sistema inmunitario. Lo estudia la psico-neuro-inmuno-endocrinología. El estrés ya sea emocional o físico agota nuestras reservas en Vit C, complejo B, Zinc. Por esto es necesario un aporte extra de estos oligoelementos en la época invernal, como apoyo a nuestras defensas.

Recuerden que somos el único mamífero que toma leche de vaca pasada la lactancia. La leche y sus derivados contienen ácido araquidónico, precursor de la PGE2, que es una prostaglandina mediadora de inflamación y alergia. Además contiene hormonas pituitarias esteroideas, pancreáticas, tiroideas, adrenales, sexuales...Por no hablar de la IGF-I la hormona de crecimiento presente en la leche. Por eso en personas en riesgo de procesos degenerativos debería suprimirse la ingesta de lácteos. En niños con procesos de asma, bronquitis, sinusitis y alergias cutáneas es necesario restringir la ingesta de lácteos.

Es necesario un aporte exógeno de pro y prebióticos para fortalecer la flora intestinal dado que el 70% de nuestro sistema inmunitario se encuentra en la mucosa intestinal, auténtica barrera de entrada a virus y bacterias.

También recomendamos en enfermos reumáticos, intestinales y respiratorios suprimir el trigo y el maíz. Los grandes consumidores de cereales sufren con mayor frecuencia  poliartritis reumatoide, enfermedad intestinal (enfermedad de crohn), dermatitis herpetiforme, etc.

Cualquier médico holístico va a basar su terapéutica en la prevención y en la revisión de la alimentación. Así es como nosotros entendemos al Medicina, desde el punto de vista de la prevención.

Que no te pille el invierno desprevenenid@!

Bibliografía:

.“El poder terapéutico de la alimentación inteligente”. Dr. Claude Lagarde

.”El equilibrio a través de la alimentación”. Olga Cuevas

.”La alimentación la 3ª medicina” Dr. Jean Seignalet

.”Que tus alimentos sean tu medicina” Felipe Hernández Ramos

By Dra. Inma González
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"La Afabilidad: un medicamento que va liberando su propio principio activo"

“LA AFABILIDAD, un medicamento que va liberando su propio principio activo”

 “Él se preguntaba hasta qué punto es eficaz la terapia o la terapeuta. La afabilidad exquisita con que lo trata. LA AFABILIDAD, un medicamento que va liberando su propio principio activo”

Pág. 12 de LA TERAPEUTA, Gaspar Hernández

La afabilidad aquello que no todos los médicos conocen: no está reñida con el conocimiento. El cual es bien diferente de la sabiduría. El conocimiento por sí solo no trae beneficio, porque también es necesario ser prudente y sabio para saber cuándo hacer uso de él. El conocimiento está muy orgulloso de todo lo que sabe, mientras que la sabiduría sigue siendo muy humilde por lo poco que sabe. El siguiente paso después de la cognición, es aprender a aceptar. Aceptar que no somos dioses que poseemos el conocimiento sino que estamos al servicio de nuestros pacientes, a los que hemos de conservar (mejor) o devolver su salud, porque sólo a ellos pertenece. Debemos enseñarles a aceptar y convivir con la enfermedad si ésta se produce, eso sí dándoles los medios para alcanzar la salud del modo más natural, evitando iatrogenias, efectos secundarios o calvarios innecesarios.

Lo más importante es enseñar con el ejemplo. Llevando una vida sana, una alimentación equilibrada, haciendo desayunos de rey, comida de príncipe y cena de mendigo. Practicando ejercicio. Conservando un aspecto agradable y natural a pesar de la edad. Para que seamos el espejo en el que se miren. Recuerda que el naturista es el que vive como un enfermo para morir sano.

La primera visita con el paciente es clave, es cuando se realiza la conexión. Después de dejar que ell@s expliquen su problema y sus expectativas (las visitas de Medicina Integrativa duran una hora), nosotros proponemos un plan de tratamiento que va a incluir muchos aspectos, no sólo químicos sino cambios de hábitos e incorporación de nuevas rutinas imprescindibles para recuperar la salud o conservarla. Pero de esta primera entrevista, el paciente debe haber visto en tus ojos un “sí, puedo ayudarte”. Para ello el médico tiene que haberlos levantado del papel y con una amplia sonrisa dedicarte una mirada de apoyo hacia todo aquello que le explicas. Afabilidad es estado puro. Así se consigue llevar un centro médico por más de 20 años.

Soy médico, estos días hace 22 años que abrí el Centro de salud que dirijo, en el que hacemos una Medicina Integrativa, es decir tratamos a los pacientes de modo holístico, desde los aspectos más emocionales a los más superficiales para algunos: los problemas estéticos. Es estos años hemos ido incorporando a nuestro arsenal terapéutico distintas disciplinas: homeopatía, fitoterapia, Terapia Neural...Sin olvidar las actualizaciones en Medicina Estética: Dermoabrasiones, implantes faciales, botox, tratamientos anticelulíticos...Todo esto lo conjugamos bien porque para nosotros la prevención de la salud es fundamental, mediante la alimentación sana, el ejercicio, el control del estrés y la gestión de las emociones, las terapias de drenaje y detoxificación periódicas son la base de la belleza que da la salud.

Tenemos mucha experiencia en el tratamiento holístico de la menopausia, por eso muchas mujeres que sufren los síntomas nos consultan para que, de un modo más fisiológico y natural les ayudemos a controlarlos y les dirijamos en un camino de salud hacia la vejez.

También tratamos problemas de peso mediante un tipo de Nutrición Comportamental, en el que se trata no sólo el “hambre física” sino el “hambre emocional”. Es un tipo de terapia en la que la motivación y participación del/a paciente es fundamental para perder peso. Por eso se estudian los factores emocionales que le han llevado a ganarlo y los medios que se van a poner para perderlo. Nosotros somos una parte de apoyo para que sea el paciente el que gestione las emociones negativas diarias, aumente su autoestima y se reconcilie con las sensaciones corporales. Para ello es necesario un “Jogging Mental” en el que la afabilidad es un lubricante importante para que el engranaje funcione.

Tengo la suerte que me apasiona mi trabajo y obtengo una recompensa más allá de la económica, mi trabajo da sentido a mi vida. Ofrecer tu experiencia (sabiduría?) a los demás y obtener su mejor sonrisa, ofrecer lo mejor de ti misma y como recompensa obtener el bienestar, la salud y la belleza ajenos es un privilegio del que pocos pueden disfrutar.

Creo en la necesidad de tener FE en el diagnóstico, ESPERANZA en el pronóstico y CARIDAD en el tratamiento, todo ello cargadito de AFABILIDAD en la hoja de ruta que juntos, médico y paciente deben recorrer.

By Dra. Inma González para “Ella y el Abanico”

Novadona Espai de Salut

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Hierba buena e Hirsutismo

Hierba buena e hirsutismo

Investigaciones recientes realizadas en la Universidad turca Suleyman Demirel (Isparta, Turquía) afirman en un artículo publicado en la revista Phytotherapy Research que el consumo diario de 2 a 5 tazas de infusión hierba buena, Mentha Spicata labiatae, disminuyen sensiblemente los niveles de testosterona en la mujer.

Mehmet Numan Tamer, en representación de los firmantes del trabajo, muestra su satisfacción porque la clásica infusión permita combatir el hirsutismo con la misma eficacia que tratamientos mucho más caros y con efectos secundarios como los fármacos anticonceptivos o inhibidores de la aldosterona  (hormona segregada por la glándula suprarrenal)

Tomando infusiones de hierba buena con regularidad es posible que las mujeres mantengan niveles equilibrados de andrógenos (hormonas sexuales masculinas) y eviten consecuencias tan molestas como el hirsutismo.

Las mitad de las mujeres presentaban, a su vez, SOP (síndrome de ovario poliquístico)



Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/206511/0/te/menta/vello/#xtor=AD-15&xts=467263

Por su parte, la British Skin Foundation (BSF) celebra el hallazgo aunque arroja dudas sobre el mecanismo de acción de la infusión. No queda claro, según los dermatólogos ingleses, si la hierba buena actúa sobre los andrógenos o directamente sobre el vello.

Serían necesarios más estudios científicos, pero claro ¿quién invierte en I+D en una planta que cualquiera puede cultivar y no se  puede patentar?, Y...¿qué pasa con los beneficios de la poderosa industria farmacéutica y los tratamientos hormonales?.

En defintitiva, la hierba buena no es rentable, ni paga congresos, ni viajes...

Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/206511/0/te/menta/vello/#xtor=AD-15&xts=467263

By Dra. Inma González
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Mejor ácido o básico?

La importancia del equilibrio ácido-base para nuestra salud

Las células que componen nuestro organismo, necesitan alimentarse, eliminar residuos, y renovarse constantemente. En este sentido, la sangre cumple dos funciones vitales:

• Llevar a todas las células los nutrientes que necesitan.
• Retirar de ellas los residuos tóxicos y ácidos que se producen como resultado de la transformación de dichos nutrientes (metabolismo).

Los residuos producidos en los procesos metabólicos de las células son de naturaleza ácida y deben ser evacuados del organismo a través de las vías naturales de eliminación (riñones, intestino, piel y pulmones).

Para cumplir adecuadamente esta tarea,  la sangre debe mantener un ligero nivel de alcalinidad. 

Los valores fisiológicos de pH en sangre son:

-          Sangre total arterial:       7.38 - 7.44

-          Sangre total venosa:      7.36 - 7.41

-          Suero o plasma venoso: 7.37 - 7.45

El equilibrio ácido-base de la sangre se regula de manera precisa puesto que una pequeña modificación puede afectar gravemente a muchos órganos.

Para controlar el equilibrio ácido-base de la sangre, el organismo utiliza tres mecanismos:

-   El exceso de ácido se elimina por los riñones en forma de amoníaco fundamentalmente

-      El cuerpo usa soluciones tampón para paliar las caídas bruscas de pH (el bicarbonato es el tampón más importante del organismo)

-     Eliminación de anhídrido carbónico. El CO₂ es un subproducto importante del metabolismo del oxígeno y su producción por las células es constante. La sangre lo transporta hacia los pulmones donde es eliminado.

Una anomalía en cualquiera de estos mecanismos puede provocar acidosis o alcalosis. La acidosis ocurre cuando la sangre tiene un exceso de ácidos o un déficit de bases y se produce una caída de pH. El aumento de acidez se compensa  a través de un aporte de bases a la sangre para conservar este equilibrio. Por ello, para mantener un  metabolismo celular en equilibrio, es preciso que junto al oxigeno la sangre tenga una disponibilidad de sustancias tamponadoras con el fin de neutralizar los residuos ácidos.

Un exceso de proteína animal en la dieta puede causar acidificación del organismo.

Las causas de la acidosis se pueden agrupar en tres categorías:

1.- Aumento de la cantidad de ácido del organismo por ingesta de sustancias ácidas o sustancias que al metabolizarse dan lugar a ácidos (fármacos…)

2.- Producción de ácidos a través del metabolismo. Enfermedades como la diabetes pueden originar ácidos por descomposición de lípidos.

3.-Incapacidad de los riñones para eliminar un exceso de ácidos.

La medicina natural considera que para un sano metabolismo celular, es preciso que exista un constante flujo de sustancias de naturaleza alcalina con el fin de neutralizar los ácidos y establece una clasificación de potencial acidificante y alcalinizante de los alimentos considerando, por ejemplo, alcalinizantes a las frutas y verduras y acidificantes a la proteína de origen animal.

La administración de un suplemento con acción tamponante y neutralizador de los descensos de pH puede ser útil en aquellas personas con una nutrición inadecuada o polimedicadas.

POLVO DE CORAL

El polvo obtenido de los sedimentos coralinos es rico en sustancias alcalinizantes.

Además de constituir un aporte de calcio puede administrase para neutralizar un exceso de ácido en el organismo solo o unido a sales alcalinizantes y reguladores del pH.

CARBONATOS DE CALCIO Y MAGNESIO

Esta asociación de sales suele estar presente en muchas presentaciones de anti ácidos por su poder alcalinizante.

CITRATOS DE HIERRO Y POTASIO
El ácido cítrico y los citratos se utilizan como reguladores de la acidez. Ejercen una acción tampón  equilibrando un pH alterado.

ALGA CHLORELLA                                    

Son algas verdes unicelulares de forma esférica y tiene capacidad de asimilación de dióxido de carbono ya que para reproducirse necesita CO₂.

Estas algas tienen un alto valor nutritivo debido a su composición de aminoácidos, vitaminas (especialmente beta-caroteno y vitamina B₁₂₎ y minerales pero también se les atribuye cierta capacidad para fijar y eliminar metales pesados.  

Palabras clave:
equilibrio ácido-base, polvo de coral, alga chlorella, ácido cítrico.

By Dra. Inma González
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Por qué necesitamos Vitamina D?

Por qué necesitamos Vitamina D?

Una gran parte de la población, incluida la europea (incluso en países mediterráneos ) es deficitaria en esta vitamina.

La fuente principal en nuestra dieta de Vitamina D se encuentra en el aceite de pescado, los huevos, la mantequilla y productos lácteos enteros. 

Se sintetiza gracias a la acción de la luz solar (UVB) a partir del 7-dehidrocolesterol de la piel.

Para determinar el estatus de Vit D de un individuo, es preferible estimar la concentración sérica de calcidiol (vit D hepática).

Hay 6 sistema fisiológicos que necesitan Vit D:

• A nivel celular, la Vit D regula el ciclo celular- inhibición del crecimiento celular. Su déficit va a aumentar la incidencia de cáncer (Próstata, mama, colon, leucemia)
• Homeostasis del calcio: interviene en la absorción intestinal de calcio y la reconstrucción ósea. Su déficit va a producir osteopenia, osteoporosis.
• Sistema inmunológico: Interviene en la activación de macrófagos, síntesis de péptidos antimicrobianos, disminución de céls dendríticas y céls Th1. Su déficit va a aumentar la prevalencia de infecciones y enfs autoinmunes (diabetes tipo I, colon irritable, psoriasis, esclerosis múltiple)
• A nivel de células beta del páncreas: mejora la secreción de insulina. Su déficit disminuye la tolerancia a la glucosa y aumenta la posibilidad de insulinorresistencia/diabetes.
• Cardiovascular: regula el eje renina-angiotensina, coagulación, fibrinolisis, función del músculo cardíaco. Su déficit aumenta el riesgo cardiovascular, hipertensión, trombogénesis.
• Músculo: promueve el desarrollo normal del músculo esquelético y mejora fuerza muscular. Su déficit provoca debilidad muscular y aumenta las caídas.
• Cerebro: posee receptores de Vit D. Su déficit puede causar depresión y demencia.

Desde un punto de vista médico se considera déficit de Vitamina D niveles séricos de calcidiol < 25-30 nmol/l. Entre 30-50 nmol/l es insuficiente y entre 75-150 nmol/l serían niveles adecuados.

La suplementación diaria con Vit D de 700-800 IU al día, pueden reducir los rangos de rotura de cadera en un 25%.

Según los reumatólogos suizos los > 65 años necesitan consumir al menos 1000 UI de Vit D para prevenir caídas y fracturas no vertebrales.

A medida que envejecemos el efecto del UVB solar disminuye la producción endógena de vit D.

Personalmente prefiero la dosificación líquida por su comodidad. Suele formularse junto a Aceite TCM (Triglicéridos de Cadena Media) lo que favorece su absorción.

Indicaciones:

• Osteoporosis y debilidad ósea, prevención de caídas en mayores, favorece la absorción del calcio dietético.
• Debilidad del sistema inmune (prevención de la Gripe)
• Enfermedades autoinmunes.
• Molestias x déficit de Vit D (dolor muscular, hipertensión, problemas de memoria, síntomas depresivos)
• Necesidades aumentadas de Vit D (3ª edad, embarazo, época invernal, falta de sol, piel oscura)
• Atletas.

Artículo relacionado:

Suplementos de vitamina D y la absorción de calcio durante la restricción calórica: un ensayo aleatorio doble ciego ^{de 1} , ² , ³

1. Sue A Shapses , 
2. Deeptha Sukumar , 
3. Stephen Schneider H ,
4. Yvette Schlussel , 
5. Robert M Sherrell , 
6. M Paul campo , y
7. Hasina Ambia-Sobhan

1. Publicado por The American Jornal of Clinical Nutrition. Marzo 2013

http://www.scivee.tv/node/57650

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Redacción Dra. Inma González

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